Những món ăn không thể bỏ qua khi đến với Hàn Quốc mùa tuyết rơi

Cập nhật: 4/12/2017 - 8:32:01 PM

Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Một hành trình đến với xứ sở Kim Chi, nếu không được thưởng thức những món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực tại đây thì chưa thể là một chuyến du lịch xứ kim chi hoàn hảo.

 
Hàn Quốc, là đất nước hoàn hảo tất cả mọi mặt về con người, truyền thống đến ẩm thực.Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Một hành trình đến với xứ sở Kim Chi, nếu không được thưởng thức những món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực tại đây thì chưa thể là một chuyến du lịch xứ kim chi hoàn hảo.
Khi mùa đông chạm ngõ và mang những luồng gió lạnh tới Hàn Quốc cũng là lúc những món ăn ấm nóng cùng vị cay xè đặc trưng bắt đầu “lên ngôi”, những món ăn đượm màu đỏ của ớt trở thành lựa chọn số một để sưởi ấm “dạ dày” cho các người dân bản xứ cũng như khách du lịch.
1, Kimchi Hàn Quốc:
Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến món kimchi cay cay, nồng nồng.  Kimchi không phải là món ăn đơn thuần, mà nó còn là món ăn đại diện cho thương hiệu ẩm thực xứ Hàn.
 
kimchi
 
Kim chi là một dạng thực phẩm được được chế biến từ rau củ quả và cho lên men, có hàng trăm loại kim chi, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là cải thảo ngâm muối được trộn cùng bột ớt đỏ, củ cải và các nguyên liệu khác như: tỏi, gừng, hành lá… sau đó bảo quản ở nhiệt độ thấp, lên men. 
 
kimchi_han_quoc
 
Đối với người Hàn Quốc, món kim chi có rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể và sức khỏe, chẳng hạn: chống vi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, ung thư. 
2, Đậu phụ hầm cay.
Với mùa đông Hàn Quốc, khí hậu trở nên lạnh giá, cũng là thời điểm các món ăn đặc sản mùa đông thi nhau quyến rũ thực khách, trong đó phải kể đến món đậu phụ hầm cực ngon và bổ dưỡng.
 
 dau_phu_ham
Đậu phụ hầm
Khi chế biến món ăn này, người ta thường hầm đậu phụ với hải sản, hành tây, bí xanh, nấm, đậu phụ mềm, trứng và cho thêm hạt tiêu để tạo thêm vị nóng ấm. Một chút kim chi được cho thêm vào cùng sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn. 
3, Kimchi Jjigae:
 
kimchi_ham
 Kimchi Jjigae
 
Món đậu phụ hầm đã rất tuyệt vời rồi, món kim chi hầm mang tên Kimchi jjigae cũng được yêu thích không kém. Chỉ cần cho vào nồi các nguyên liệu: kim chi cải thảo, khoai tây, đậu hũ, thịt heo hoặc hải sản…và nấu chín là các bạn đã có món kimchi  hầm ngon tuyệt rồi đó! 
Món canh này khá cay và nóng nên vô cùng thích hợp trong những ngày đông lạnh giá.
4, Kimjang – Lễ hội muối kimchi truyền thống của Hàn Quốc.
Cứ đến dịp cuối năm, tại Hàn Quốc lại diến ra một lễ hội kim chi truyền thống mang tên Kimjang. Và một điều rất quan trọng, người dân ở đây rất tự hào về kim chi, vì nó là đại diện cho nền văn hóa ẩm thực và tinh hoa dân tộc.
 
 
le_hoi_kimchi
 Mọi người tham gia lễ hội trong không khí tấp nập và vui vẻ
Trong dịp lễ hội này, các bạn trẻ Hàn Quốc thường cùng gia đình, bạn bè quây quần bên nhau và dành cả ngày để làm kim chi. Có đến hơn 100 loại kim chi khác nhau được làm trong những ngày này và chúng sẽ trở thành thức ăn lưu trữ cho suốt mùa đông.
Ẩm thực Hàn Quốc mùa đông không chỉ dừng lại ở những món ăn cay mặn, độc đáo, tinh tế mà còn có những món ăn vô cùng giản dị, nhưng không kém phần ngon miệng và phù hợp với giá lạnh của mùa đông, chúng ta có thể kể đến:
 
khoai_lang_nuong
Khoai Lang nướng
 
hat_de_nuong
Hạt dẻ nướng
 
banh
 Món bánh Hotteok mềm mịn
 
hong_tra Hồng trà Sujeonggwa
 
Không chỉ có vậy, với cái giá rét của mùa đông, được nhâm nhi tách trà đạo xứ Hàn thật chẳng gì bằng. Cũng giống như nét Việt, nét độc đáo trong ẩm thực Hàn Quốc chính là Trà Đạo.  Người Hàn Quốc rất thích uống trà và họ phát triển nó thành nghi thức trà đạo rất riêng của quốc gia mình. Trong một buỗi lễ trà, người ngồi thiền và nuôi dưỡng tinh thần đạo đức, chiêm nghiệm cuộc sống.
 
tra_dao
Trà Đạo Hàn Quốc
 
Trà đạo Hàn quốc được lựa chọn từ những lá trà tươi ngon nhất, được hái vào đầu mùa xuân, sau đó được bảo quản sử dụng trong thời gian dài. Những người thưởng thức trà sẽ cảm nhận được sự tinh túy thú vị của: tiếng nước sôi, hơi ấm chén trà, màu sắc nước trà, hương vị và mùi thơm của nó. Trà rất tốt cho sức khỏe, tâm trí, cải thiện trí nhớ, thanh lọc cơ thể, giảm cholesterol và ngừa ung thư.
 
 Phong cách ăn uống của người Hàn Quốc
 
am_thuc
 
Văn hóa Hàn Quốc nói chung hay văn hóa ẩm thực Hàn Quốc nói riêng, phong cách ăn uống rất được chú trọng. Người Hàn Quốc ăn mặc đúng cách, có tư thế tốt khi dùng bữa.
 Khi người lớn tuổi nhất trong bàn ăn bắt đầu ăn thì mọi thành viên mới nhấc thìa và đũa lên. Đặc biệt, khi ăn họ luôn cố gắng để thức ăn không rơi ra ngoài, nhai thật nhẹ nhàng, chậm rãi, họ không nhấc thìa và đũa cùng lúc hay nhấc bát cơm khỏi mặt bàn. Và mọi thành viên kết thúc bữa ăn khi người lớn tuổi rời khỏi bàn ăn. Vì thế, khi du lịch xứ kim chi, bạn nên quan sát thật kỹ, chú ý đến cách ăn tránh để lại ấn tượng không tốt đẹp trong chuyến đi của mình.
Nguồn: Sưu Tầm
Mùa đông đã về nơi xứ Hàn rồi! Bạn cũng muốn được tự tay làm món ăn kimchi theo đúng phong cách người Hàn? Muốn được trải nghiệm mặc bộ quốc phục của xứ sở kimchi này? Và thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn khác?
>>> Xem ngay Tour du lịch Hàn Quốc mùa tuyết rơi đang được rất nhiều người quan tâm. tại đây >>>  https://sgotours.vn/
 
 
 
 
 
 
 

Các tin khác
Các trải nghiệm bạn sẽ tiếc nếu bỏ qua ở Myanmar

Các trải nghiệm bạn sẽ tiếc nếu bỏ qua ở Myanmar

Cập nhật: 28/8/2015 - 2:51:21 PM

Nếu bạn từng đến Bagan nhưng lại chưa ngắm hoàng hôn hay bình minh từ tháp Shwesandaw hoặc chưa đạp xe quanh phố cổ thì chắc chắn bạn sẽ tiếc khi trở về.

Những trải nghiệm đặc trưng và ít tốn kém ở Manila

Những trải nghiệm đặc trưng và ít tốn kém ở Manila

Cập nhật: 27/8/2015 - 10:44:12 AM

Không bóng bẩy như Singapore, cũng kém náo nhiệt hơn Bangkok, Manila - thủ đô của Philippines có những nét rất riêng, năng động nhưng cũng thật trầm lắng.

8 trải nghiệm thú vị bạn nên thử tại phố cổ Insadong, Hàn Quốc

8 trải nghiệm thú vị bạn nên thử tại phố cổ Insadong, Hàn Quốc

Cập nhật: 26/8/2015 - 10:14:49 AM

Là một con phố trải dài từ Jongno-yiga đến ngã tư Anguk-dong ở trung tâm của Seoul, Insadong không chỉ là điểm đến yêu thích của người dân Seoul mà còn thu hút rất nhiều du khách nước ngoài.

5 trải nghiệm thú vị ở Bugis và Kampong Glam, Singapore

5 trải nghiệm thú vị ở Bugis và Kampong Glam, Singapore

Cập nhật: 25/8/2015 - 11:44:58 AM

Là một khu vực phong phú về di sản văn hóa, Bugis và Kampong Glam được xem như là một khu bảo tồn văn hóa tiêu biểu cho cộng đồng người Mã Lai và người Hồi giáo sinh sống tại đảo quốc sư tử.

24h khám phá miền Trung Thái Lan

24h khám phá miền Trung Thái Lan

Cập nhật: 21/8/2015 - 10:30:18 AM

Du khách có thể tới bảo tàng gỗ ở Nakhon Pathom để chiêm ngưỡng các tác phẩm tinh xảo hay tham quan chợ nổi tại tỉnh Samut Songkhra.

Du lịch Bali trải nghiệm những điều tuyệt vời ở Ubud

Du lịch Bali trải nghiệm những điều tuyệt vời ở Ubud

Cập nhật: 20/8/2015 - 9:49:11 AM

Nằm lọt thỏm giữa núi rừng trùng điệp, ngôi làng Ubud ở Bali, Indonesia giữ riêng cho mình vẻ đẹp hiền hòa, khí hậu mát mẻ bao quanh và tấm lòng hiếu khách.

48 giờ khám phá đảo Penang Malaysia

48 giờ khám phá đảo Penang Malaysia

Cập nhật: 19/8/2015 - 10:27:09 AM

Chỉ trong 2 ngày, du khách có thể lên lịch trình tham quan nhà cổ, các ngôi đền, khu phố nghệ thuật và ngắm hoàng hôn trên bờ biển.

Trải nghiệm miền Bắc Thái

Trải nghiệm miền Bắc Thái

Cập nhật: 18/8/2015 - 2:40:38 PM

Chuyến hành trình khám phá Chiang Rai và Chiang Mai cho chúng tôi năm ngày trải nghiệm thật khó quên.

Những trải nghiệm tốn không quá 100.000 đồng ở Seoul

Những trải nghiệm tốn không quá 100.000 đồng ở Seoul

Cập nhật: 10/8/2015 - 9:39:59 AM

Du khách có thể chiêm ngưỡng cung điện Gyeongbokgung, tìm hiểu lịch sử ở bảo tàng chiến tranh Hàn Quốc hay nhâm nhi bánh gạo tteokhokki mà không tốn quá nhiều tiền.

Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến Nhật Bản du lịch hè

Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến Nhật Bản du lịch hè

Cập nhật: 4/8/2015 - 11:44:20 AM

Vào mùa hè, thời tiết Nhật Bản thường khá oi bức, nóng nực, tuy nhiên điều này vẫn không làm giảm lượng du khách tới đây mỗi năm. Họ tìm đến đây, mong tận hưởng một mùa hè thực sự khác biệt: mùa của những lễ hội tưng bừng.

Công ty du lịch SGO - Sgotours.VN
Facebook Tạp chí Du lịch
Máy lọc nước RO
Quảng cáo phải 2